• Dates des cours et examens

Plusieurs sessions de cours et d’examens sont organisées chaque année par Gastrovaud, dans son centre professionnel de Pully. Les candidats peuvent ainsi librement choisir parmi les dates proposées. ATTENTION: les cours ont lieu en journée, de 08h15 à 11h30 et de 13h00 à environ 17h00 (sauf le module H qui a lieu de 14h00 à 21h30).

 

Formation obligatoire

Groupe 2 cours 3 Dates des cours Examens
Module C Du 25 avril au 11 mai 2016 COMPLET 15 - 16 - 17 juin 2016
Module E Du 12 mai au 13 mai 2016 COMPLET 15 - 16 - 17 juin 2016
Module D Du 18 mai au 24 mai 2016 COMPLET 15 - 16 - 17 juin 2016
Module A Du 25 mai au 02 juin (sauf le 31 mai et le 1er juin) 2016 COMPLET 15 - 16 - 17 juin 2016
Module B Du 03 juin au 09 juin 2016 COMPLET 15 - 16 - 17 juin 2016
Groupe 3 cours 1    
Module A Du 23 août au 29 août 2016 10 - 11 - 12 octobre 2016
Module B Du 30 août au 05 septembre 2016 10 - 11 - 12 octobre 2016
Module C Du 6 au 16 septembre 2016 10 - 11 - 12 octobre 2016
Module D Du 22 au 28 septembre 2016 10 - 11 - 12 octobre 2016
Module E Du 29 septembre au 03 octobre 2016 (sauf le 30 septembre) 10 - 11 - 12 octobre 2016
Groupe 3 cours 2    
Module C Du 23 août au 6 septembre 2016 10 - 11 - 12 octobre 2016
Module D Du 7 au 13 septembre 2016 10 - 11 - 12 octobre 2016
Module E Du 14 au 15 septembre 2016 10 - 11 - 12 octobre 2016
Module A Du 20 au 26 septembre 2016 10 - 11 - 12 octobre 2016
Module B Du 27 septembre au 04 octobre 2016 (sauf le 30 septembre) 10 - 11 - 12 octobre 2016
Groupe 3 cours 3    
Module F Du 29 août au 6 septembre 2016 10 - 11 - 12 octobre 2016

Formation continue

Modules Dates des cours Examens
H Du 7 au 16 mars 2016 Du 18 au 22 avril 2016
G Du 1er avril au 14 avril 2016 Du 18 au 22 avril 2016

Les cours des modules facultatifs n’ont en principe lieu qu’une fois par année, en raison de la plus faible demande. Si plusieurs personnes sont intéressées, Gastrovaud peut toutefois organiser des sessions complémentaires.

Règlement

Règlement de l’examen professionnel en vue de l'obtention du certificat cantonal d’aptitudes et du diplôme pour licence d'établissement ou autorisation simple PDF Règlement