• Formation continue

Formation continue
GastroVaud

L’ensemble des modules (25 jours de formation) au prix de CHF 1'125.- au lieu de 4'500.- financé par la fondation des métiers de bouche.

Module F - conduite et organisation d’établissement

Module G - vente, service et tourisme

Module H - cuisine

Formation continue
GastroSuisse

Au terme des six modules de formation délivrés par Gastrovaud, le perfectionnement continue ! Grâce à Gastrosuisse, les responsables d’établissements ont la possibilité de compléter leurs connaissances en cours d’emploi, pour :

  • Se perfectionner dans les domaines de leur choix
    En savoir plus:
    Cours GESTION / TECHNIQUES / COMMUNICATION
  • Obtenir le brevet fédéral (appelé G2).
    En savoir plus
  • Obtenir le diplôme fédéral (appelé G3).
    En savoir plus

Formation initiale
Hôtel et GastroFormation

Cinq types d’apprentissage d’une durée de trois ans sont proposés:

  • Cuisinier
  • Spécialiste en restauration (ex sommelier)
  • Spécialiste en hôtellerie
  • Employé de commerce Hôtellerie-Gastronomie- Tourisme (HGT)
  • Nouveau: spécialiste en restauration de système

Plus d'informations

Certification
Oenotouristique
Formation de base

Pour rejoindre le réseau de professionnels certifiés – Une formation !

La certification Vaud Oenotourisme s’adresse aux professionnels des secteurs suivants:

  • Hôtellerie
  • Restauration
  • Domaines vitticoles espaces de dégustations et caveau
  • Lieux de vente de produits du terroir